BUFFÉ

Vår somriga buffé är ett bra alternativ för studentfirande, disputantionsceremonier och födelsedagskalas. Med inslag från trädgården har vi satt ihop en buffé med något för alla.

199:- / person

Buffén serveras kvällstid till slutna sällskap mellan 15-20 personer.

  • Säsongens grönsallad
  • Potatisstomp med rostad vitlök
  • Marinerade och picklade grönsaker
    Så som paprika, lök, aubergine & blomkål.
  • Rostat kycklinglår
    Med citronsmör
  • Varmrökt lax med örter
  • Veganska friterade ris- & bönkroketter
    Smaksatta med tryffelolja.
  • Tre såser
  • Bröd & smör

Efterrätt vid buffé

Något sött & Slottsträdgårdens ekologiska bryggkaffe

89:- / person

  • Smulpaj med rabarber och hallon
    Serveras med vaniljsås.
  • Citronmarängpaj
  • Kladdkaka med grädde & hallonsås