I köket följer vi årstidernas skiftningar och använder oss gärna av vad vår odling har att erbjuda. Vi lagar all mat från grunden samt picklar & syltar. Målet är att använda alla råvaror till fullo & ha så lite matsvinn som möjligt. Vilket vi lyckas bra med.
För bokningar av särskilda bjudningar finns det fler menyer och alternativ under
Boka särskilda bjudningar.
Hösten
Svensk klassiker 199:-
Svenska husmansklassiker som varierar ofta.
Exv: Köttbullar, Wallenbergare, Skånsk fläskstek, Stekt sill med mos.
Slottsträdgårdens Korv 185:-
Lättrökt fläskkorv med kronärtskocka, ost, chili & gräslök. Serveras med potatismos, surkål & vår spetsade senap.
Varm Soppa 139:-
Serveras med knäckebröd och ljust örtbröd & vispat smör.
Varmrökt Laxsmörgås 179:-
Grillat surdegsbröd, dillmarinerad rödbeta, ostkräm & spenat.
Brodkorg 45:-
Vår populära smörgås på ljust surdegsbröd med sallad, räkor,
ägg, majonnäs, gurka, dill & citronbåt.
Svamppaj 139:-
Serverad med picklad kantarell, citronpärlor och persilja.
Smörrebröd 1 st 89:- / 2 st 169:-
Smörgås på rågbröd med varierande topping.
Gröna Oliver 50:-
Eko Rotfruktschips 45:-
Kryddiga Mandlar 50:-
Ölkorv 50:-
Barn Pannbiff 95:-
Serveras med potatismos, gräddsås & lingon.
Pannkaksplättar 85:-
Serveras med hemgjord jordgubbssylt och grädde.
Slottsfika 149:-
Frukostkombo. Eko bryggkaffe eller te, eko äppelmust, eko yoghurt med sylt & granola, surdegsbulle med frön, smör och valfritt pålägg
Välj mellan: kalkon, ost eller vegansk cashewnötsostkräm.
Surdegsbulle 69:-
Surdegsbulle med frön, smör, sallad & valfritt pålägg.
Välj mellan: kalkon, ost eller vegansk cashewnötsostkräm.
Eko Yoghurt 49:–
med äpplemos & granola.
Slottsmums 72:-
Kaka med choklad, kaffe och kokos.
Go-fika 75:-
Fikakombo: Äpple mazarin & eko bryggkaffe.
Kanelbulle 45:-
Kardemumma fläta
Bit: 35:- / Halv 65:- / Hel 119:-
Chokladboll 32:-
Morotskaka 69:-
med valnötter.
Kladdkaka 39:-
Serveras med laktosfri grädde om man önskar.
Kokostopp 45:-
Äpple Mazarin 45:-
Kaffekaka 25:-
Exv: Kolasnitt, Hallongrotta, Finska pinnar, Drömmar.
Cheesecake 65:-
Bakad cheesecake med blåbärssylt på toppen.
Ambrozia Kaka 39:-
Mjuk apelsinkaka. Serveras med laktosfri grädde om man önskar.
Rawfood-tårtbit 85:-
Vi gör egen glass!
Liten bägare 29:- Stor bägare 55:-
En härligt krämig gelato som vi smaksätter noggrant med utvalda råvaror. Allt från äkta vaniljsstång till hasselnötter från Piemonte. Glassen är baserad på ekologisk mjölk och grädde och sorbeterna är veganska. Sortimentet varierar.
Sommartid här vi glassbar öppen. Vintertid finns vår hemgjorda glass alltid till försäljning i färdigpackade bägare inne i kaféet.
Castelmare Prosecco Organic Extra Dry, Glera 80:- gl / 425:- flaska
Veneto, Italien
Vegansk.
En fräsch och uppfriskande Prosecco med härliga inslag av päron, gröna äpplen och citrus. Utmärkt som en aperitif och i kombination med rätter av fisk, skaldjur, fräscha sallader.
Honor Cava Brut Seleccio, Xarel-lo, Macabeo & Parellada 99:- gl/ 520:- flaska
Penedés, Spanien
En krämig & välstrukturerad cava med mjuka toner av äpple & citrus. Rekommenderas som sällskapsvin & aperitif.
Ruffino Prosecco Treviso Brut, Glera & Pinot Grigio 520:- flaska
Veneto, Italien
Ett välgjort & torrt mousserade vin med inslag av tutti-frutti & melon. Rekommenderas som sällskapsvin & aperitif.
Canard·Duchêne Eko Champange 1200:- flaska
42% Chardonnay, 21% Pinot Noir, 36% Pinot Meunier
”Parcelle 181” i byn Verneuil i Champagne, Frankrike
Livlig mousse, aromer av citrus, mogna äpplen och gul stenfrukt, frisk syra och behagligt inslag av brioche. Passar som aperitif och till lätta rätter av skaldjur, canapéer och paté.
Vintense Mousserande – Alkoholfritt 59:- gl / 245:- flaska
Vintense alkoholfria mousserande vitt vin.
Johanninger Eko Cuvée Blanc, 89:- gl
Riesling & Sauvignon Blanc
Rheinhessen, Tyskland
Fruktigt och frisk vin med toner av päron, citrus & äpple. Veganskt.
Barahonda Blanco, 95:- gl / 450:- flaska
Sauvignon Blanc &Verdejo
Yecla, Spanien
Ett torrt, frisk och välbalanserat vin med inslag av frukt & blommor. Utmärkt till fisk, sallad & plockmat.
Domaine Cristia Blanc, 520:- flaska
Grenache Blanc, Viognier, Rousanne & Clairette
Côtes du Rhône, Frankrike
Torrt, fruktigt och lätt smörigt i tonen. Med inslag av persika, örter, viol, aprikos & citrus.
Gustave Lorentz “Skaldjurens vän” L’ami des Crustacés, 520:- flaska
Pinot Blanc
Alsace, Frankrike
Smaken är rund och fyllig med en viss mineralitet och inslag av solmogen melon och citrus. Vinet har en mycket välbalanserad syra som bär upp den fräscha frukten i vinet. Som namnet antyder så fungerar havets alla läckerheter
alldeles utmärkt. I synnerhet skaldjur och vit fisk, men även lättare kötträtter så som fågel och fläsk.
Ruffino Organic, 520:- flaska
Pinot Grigio
Venetien, Italien
Fruktigt vin med inslag av päron och gula äpplen, samt en fläkt av blommor och mint. Smaken är torr och fräsch med inslag av färska örter, mandel och citruszest.
Rekommenderas som sällskapsdryck eller till lätta och medelkraftiga rätter.
Gustave Lorentz Evidence, 750:- flaska
Pinot Gris
Alsace, Frankrike
Ett välkomponerat torrt, friskt och fruktigt vin med fina smakinslag av citron, honungsmelon samt en fläkt av hjortron. Rekommenderas som sällskapsdryck eller till fisk och skaldjur.
Bodegas Tempore Generation 50, 750:- flaska
Grenacha Blanco
Bajo Aragon, Spanien
Ett vitt vin i toppklass av vit Grenacha. Vingårdsläget är 560m över havet. Lerigt. Kristallklar & fyllig halmgulfärg, full av tropiska dofter som ananas, mango & lite macadamianötter. Smaken är delikat, generöst & nästan söt trots att vinet är snustorrt. Avslutet är mjukt och silkeslent.
Serveras under sommarhalvåret.
Colle Reale Rosé Organic 2023, Montepulciano 85:- gl / 415:- fl
Abruzzo, Italien.
Frisk och fruktig smak med inslag av persika, smultron, örter,
granatäpple & blodapelsin. Torrt vin som passar perfekt både som apéritif eller till sallader, fisk & kyckling.
Barahonda Rosado Organic. Monastrell, Syrah. 95:- gl / 450:- fl
Yecla, Spanien.
Ett friskt & rikt vin med bra längd. Intensivt fruktigt & blommigt.
Ett utmärkt snackevin!
Domaine Cristia, Grenache & Syrah 95:- gl / 450:- flaska
Ventoux, Frankrike
Ett medelfylligt vin med viss mineralitet. Smaken är trevlig och balanserad med toner av björnbär, solmogna jordgubbar som samsas med färska örtkryddor.
Ruffino Chianti, Sangiovese & Merlot 99:- gl / 475:- flaska
Toscana, Italien
Vinet har en fruktig och bärig doft med inslag av körsbär, hallon, örter och lakrits. Medelfylligt åt det lite lättare hållet med en fruktig och fräsch smak med inslag av körsbär, hallon och lakrits. Passar utmärkt till lätta kötträtter som fläsk och kyckling. Gärna till svamp.
Barahonda Tinto Organic, Monastrell & Merlot 105:- gl / 495:- flaska
Yecla, Spanien
Ett fruktigt, välstrukturerat & balanserat vi. Len & mjuk smak som påminner om vinbär. Passar till smörrebröd med ost eller rätter med kalv, fläsk eller nötkött. Utmärkt buffé & snackevin!
Gustave Lorentz Evidence, Pinot Noir 575:- flaska
Bergheim i Alsacelsace, Frankrike
Vinet har smakinslag av hallon, körsbär och integrerade fattoner. Balanserad syra, en trevlig kryddighet och frukt som samsas med fatkaratären genom hela eftersmaken. Vinet passar till sallader och medelkraftiga rätter av ljust kött som fläsk, kalv, kyckling eller lättare rätter av mörkt kött.
Bodega Tempore Generation 76, Tempranillo 100% 650:- flaska
Bajo Aragón, Spanien
Ett topp vin värt varenda krona! Vinet har en intensiv mörk körsbärsröd färg med en violett nyans. Doft av vilda bär samt aromer av jordgubbar & björnbär. Komplext med mineral & frukt i balans. Inslag av rostad amerikansk ek & ren kakao. Balanserat & med mogna bär.
Utmärkelser: 100% Vegan Guld Medalj by International Organic Wine Award 2019, Guld Medalj by Gilbert & Gaillard International Challenge 2019, Guld Medalj by Frankfurt International Trophy 2019, Silver Medalj by Japan Wines Competition 2019, Guld Medalj by Berliner Wein Trophy 2018, Silver Medal by International Wine Challenge 2018, Guld Medalj by Challenge Millésime BIO 2016, Guld Medalj by Nuevo Vino International Contest 2016, Silver Medalj by International Organic Wine Award 2016, Silver Medalj by New York International Wine Contest 2016.
Bodega Tempore Generation 73, Garnacha 100% 700:- flaska
Bajo Aragón, Spanien
Vinet har rika aromer med hög intensitet av en perfekt kombo av björnbär, vanilj & söt kola. Druvtypisk smak av Garnacha men även av viol & jasmin. Balanserat, delikat, fräsch & fruktig. Komplext med antydan till sötkaramell, rostad ek & silkeslena tanniner.
Så roligt att dricka & så intressant att upptäcka detta vin!
Utmärkelser: Guldmedalj i Grenaches du Monde 2020, Top Gold Medal i International Organic Wine Award 2019,
Gold Medal av Gilbert & Gaillard International Challenge 2019.
Suttungs Mjöd, Honungsvin 399:- fl / 70cl
Skåne, Sverige
En lokal stolthet! Honungsvin. Ett traditionellt färskmjöd med en fruktig smak av nyslungad vildblomshonung från hjärtat av Skåne. Smaken kan liknas vid ett vitt vin med kraftig honungssmak och stor sötma. Passar utmärkt till rökt mat, het mat, ostar samt desserter.
Château Grillon Sauternes, Sauvignon Blanc, Sémillon & Muscadell 450:- fl / 70cl
Bordeaux, Frankrike
Ett sött och fruktigt vin med inslag av gula päron och torkade frukter. Passar till ostar och chark, och även till desserter med choklad!
Bryggmästarens Ekologiska Lager 5% 80:-
40cl. Klassisk ljus lager med viss fruktighet.
BRON Ekologisk Lager 5,5% 84:-
40 cl. Karaktärsfylld ljus lager med tydlig beska.
BRON IPA 5,9% 86:-
40cl. Hantverksbryggd Indian Pale Ale med mycket smak.
79 MFF Support Pilsner 5% 89:-
40cl. Bryggd i Malmö av Sibbarps Husbryggeri.
Maltig smak med tydlig beska.
Hoegaarden Wit-Blanche 4,8% 94:-
50cl. Fruktig veteöl. Serveras med citronskiva.
Har du bråttom eller är du kanske bara sugen på ett litet glas?
Vi serverar även fatöl som en galopp i ett 15cl glas.
Sibbarps Folkis 3,5% 59:-
33cl. Folköl Lager.
Bryggmästarens Alkoholfria Lager 0,5% 45:-
33cl.
Våra drinkar är inspirerade av trädgården och svenska smaker, och baserade på ekologisk sprit och destillat från lokala producenter.
Trädgårds Spritz 135:-
Apelsin bitter, mousserande eko vin, tonic & apelsin.Orange Garden Spritz
Starlino Spritz 135:-
Starlino Aperetivo, Starlino Muscato, Maraschino körsbär & citron. Cherry Starlino Spritz.
Jungfru Spritz 79:-
Vitt alkoholfritt mousserande vin, päronsyrup, ingefära tonic, citron. Alkoholfri!
Alcohol-free Pear & Ginger Spritz.
Hallon Sangria 135:-
Vitt eko vin, Kron hallonlikör & pink grape tonic.
Raspberry Sangria.
Pyrus 149:-
Koskenkorva äpple, Xanté, Lemonad & citron.
Apple, Pear, Lemonade & Lemon Cocktail.
Bestefars Skånska Bedegrogg 149:-
Skånsk Åkers double spiced “rom” baserad på betor med gyllene äppelcider & färsk citron.
Cocktail based on Spicy Scanian beet rum with apple cider & fresh lemon.
OP Gin 4cl 100:- 6cl 135:-
Saturnus Malmö Gin 4cl 100:- 6cl 135:-
Klassisk & Pink gin
Skånska Spritfabriken 4cl 135:- 6cl 175:-
Blå Hallon eller Dekadens (Kaffe)
Härnö Gin 4cl 135:- 6cl 175:-
Old Tom eller Botanical
Global Tonic produceras i Skåne med naturliga aromer, utan tillsatser & är veganska.
Välj mellan:
Klar premium tonic,
fläder tonic eller pink Grape tonic.
Caffé Corretto 75:-
Dubbel espresso med 2cl Likör 43. Toppad med grädde OM så önskas.
Double espresso with 2cl Licor 43. Topped with cream if desired.
Irish Coffee 149:-
Bushmills Irländsk Whiskey, eko bryggkaffe, farinsocker & grädde.
Bushmills Irish Whiskey, organic brewed coffee, brown sugar, and cream.
Calvadosmumma 159:-
Varm kryddig äpplemust med Calvados.
Warm spiced apple cider with Calvados.
Caffé Borghetti 149:-
Borghetti espressolikör, kaffe & grädde.
Borghetti espresso liqueur, coffee, and cream.
Lumumba 159:-
Varm choklad, Xanté päronlikör, grädde.
Hot chocolate, Xanté pear liqueur, cream.
Kaffe med Gök 125:-
Bryggkaffe med en 4cl Grönsteds Cognac som serveras sidan om.
Brewed coffee with a 4cl Grönsteds Cognac served on the side.
Rabarberdryck från Grudeholms gård 45:-
stilla – 33cl
Svartvinbärsdryck från Rudenstam 40:-
mousserande – 33cl
Eko Lemonad från Kiviks Musteri 40:-
kolsyrad – 27,5cl
Skånsk Äppelcider från Golden Cider 40:- / 85:-
kolsyrad – 27,5cl / 70cl
Eko Äppelmust från Östhems Gård på Österlen 40:-
stilla – 33cl
Ginger Beer 35:-
kolsyrad – 20cl
Eko Smakis 20:-
saft till barn
Mineralvatten 29:-
Naturell eller citron
kolsyrad – 33cl
Bryggkaffe 45:-
Espresso 30:-
Double Espresso 35:-
Americano 46:-
Latte 49:-
Islatte 49:-
Cappuccino 49:-
Flat White 48:-
Cortado 48:-
Espresso Macchiato 42:-
Latte Macchiato 49:-
Svart Te 45:-
Grönt Te 45:-
Svenska bär
Örtte 45:-
pepparmynta med lakritsrot
Vero Veda Ayurvediska Teer 45:-
Vata-, Pitta-, Kapha- balanserande
Chailatte 65:-
Laktosfri grädde & marshmallow
Varm Choklad 59:-
Laktosfri grädde & marshmallow
Visste du att…?
Slottsträdgårdens egna ekologiska
kaffeblandning rostas i Malmö av Lilla Kafferosteriet.
Vi erbjuder vanlig mjölk, laktosfri mjölk
& havremjölk
bokning@slottstradgardenskafe.se
Vi tar inga bokningar på telefon. För information om bokningar se Bokningsinfo och för att boka bord se Boka bord, Boka särskild bjudning, Boka företag eller Boka evenemang.
Januari & februari är stängt. Öppnar igen mars 2026
BOKNINGAR: Slutna sällskap/ grupper/ konferens
Öppnar vi för alla dagar i veckan. Maila förfrågan till: bokning@slottstradgardenskafe.se
BETALNING
Betalningsmöjligheter: Kort / Payment options: Card
