Kaféets meny
Inriktningen är svenska klassiker & smaker. I köket följer vi årstidernas skiftningar och använder oss gärna av vad vår odling i trädgården har att erbjuda. Vi lagar all mat från grunden samt picklar & syltar. Målet är att använda alla råvaror till fullo & ha så lite matsvinn som möjligt. Vilket vi lyckas bra med.
- Svensk klassiker - Köttbullar189:-Köttbullar med timjan och lingon. Serveras med potatismos, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka.
Meatballs flavoured with thyme and lingonberries. Served with mashed potatoes, creamy gravy, lingonberries & pickled cucumber.
- Slottsträdgårdens Korv185:-Lättrökt fläskkorv med kronärtskocka, ost, chili & gräslök. Serveras med potatismos, surkål samt trädgårdens spetsade senap.
Lightly smoked pork sausage flavoured with artichoke, cheese, chili & chives. Served with mashed potato, sauerkraut & our own mustard.
- Fiskgratäng med torsk & räkor195:-Rustik fiskgratäng serverad i gjutjärnspanna.
Fish gratin with cod & prawns.
- Värmande soppa115:-Vegansk soppa som varierar från dag till dag. Serveras med mjukt bröd, husets knäcke & smör.
Vegan soup varying from day to day. Served with bread, crackers & butter.
- Smörrebröd1st 79:- 2st 149:-Rågbrödsmörgåsar med olika smarriga toppingar. Det finns alltid fisk, kött, ost och veganska alternativ.
Open rye bread sandwiches with a variety of toppings. There are always options with fish, meat, cheese and vegan toppings.
- Skånsk plocktallrik195:-Går bra att dela 2 pers
Marinerad ost, oliver, svensk coppa, rosmarinbröd & knäckebröd, vegansk cashewost & confiterade tomater.
Scanian sharing plate with marinated cheese, olives, Swedish coppa, rosemary bread, crackers, vegan cashew cheese & cherry tomatoes confit.