KVÄLLSMENY

Välj mellan våra rätter för att kombinera din egen två- eller trerätters meny.
Din valda meny kommer att serveras till HELA sällskapet – alltså ingen individuell a la carte.
(Vi kan självklart avvika från detta för enstaka gäster pga. allergier.)

  • Bryggkaffe
    38:-
    Ekologiskt, Slottsträdgårdens, påtår ingår
  • Cappuccino
    41:-
  • Caffe Latte
    42:-
  • Flat white
    41:-
  • Macchiato
    32:-
  • Espresso dubbel
    29:-
  • Americano
    32:-
  • Is Latte
    32:-
  • Chai Latte
    46:-
  • Varm choklad
    46:-
    Hem blandad med grädde
  • Te från Min systers tehus
    39:-

    Ceylon, verbena, jasmin, oolong, mint, kamomill

Alkoholfria kalla drycker

  • RÅÅ Organic IPA alkoholfri 0,5%
    33cl - 49:-

    Bryggd i Helsingborg av Råå bryggeri

  • Limhamns Lager alkoholfri 0,5%
    50cl - 55:-
    Bryggd av Limhamns bryggeri
  • Rabarberdryck
    40:-
    Från liten odling i Vellinge, utan kolsyra
  • Äppelcider
    40:-
    Gjord på Skånska äpple på frankt vis
  • Äppelmust- Årets skörd
    38:-
    Ekologisk från Kivik, utan kolsyra
  • Svartvinbär- & citronmeliss lemonad
    38:-
    Ekologisk från Kivik
  • Päron- & ingefära lemonad
    38:-
    Ekologisk från Kivik

Friska Drinkar

  • SKÅNSK EKO SKRUVDRAGARE
    125:-
    Eko Purity vodka & eko äpplemust på Santana äpplen. En äkta skåning!
  • RABARBER SPRITZ
    135:-
    Eko Prosecco, Koskenkorvas granatäpple- & rabarberlikör, botanisk eko tonic
  • BOTANISK GT
    120:-
    OP eko gin & botanisk eko tonic
  • APEROL SPRITZ
    135:-
    Eko Prosecco, Aperol, soda & apelsin
  • BLOND SANGRIA
    135:-
    Vitt eko vin, fläderlikör, pinkgrape eko tonic & apelsin
  • JUNGFRU SANGRIA
    70:-
    -alkoholfri & vegan
    Vitt alkoholfritt vin, flädersyrup, pinkgrape tonic & apelsin
  • HALLON-RABARBER Daiquiri
    159:-
    Med Flor de cana eko rom
  • CAPRI DI TONIC
    145:-
    Limoncello citronlikör, mynta, lime & eko tonic
  • GULD ÄPPLE
    135:-
    Boulards Calvados, Grönstedts blå punsch, citron & eko äpplemust

Vitt Vin

  • Crudo -ekologiskt Cataratto - Zibibbio
    73:-

    Sicilien, Italien

    Ett vin i blommig stil med svag och balanserad restsötma som vägs upp av trevlig syra. Vinet är generöst och bjuder solmogen tropisk frukt såsom persika, lichi och apelsin blandat i en kompott med nashipäron och fläderblommor. Passar utmärkt till mingel, buffe, sallader, melon, fisk & skaldjur.

    345:- flaska

  • Gustav Lorentz Pinot Blanc Reserve
    76:-
    Alsace-Frankrike
    Ett torrt, frisk och fruktig vin med fina smakinslag av citron, honungsmelon samt en fläkt av hjortron. Rekommenderas som sällskapsdryck eller till fisk och skaldjur.

    360:- flaska

  • Ruffino-ekologisk Pinot Grigio
    76:-
    Venetien –Italien
    Fruktigt vin med inslag av päron och gula äpplen, samt en fläkt av blommor och mint. Smaken är torr och fräsch med inslag av färska örter, mandel och citruszes. Rekommenderas som sällskapsdryck eller till lätta och medelkraftiga rätter

    360:- flaska

  • Gustav Lorentz Evidence -ekologisk Riesling
    89:-
    Alsace -Frankrike
    Vinet är frisk, torrt och elegant smakn av med citrus och mineral. Det passar utmärkt till sparris, skaldjur, elegantare fiskrätter samt getost. Druvorna kommer endast från Gustave Lorentz egna vingårdar. Vinet består till 100% av riesling och druvorna kommer från vingårdarna Goldesch, Buehl och Gruenspiel samt en mindre del Grand Cru klassade druvor. Genomsnittsåldern på vinstockarna är över 30 år.

    415:- flaska

Rosè Vin

  • Crudo Rosato -ekologiskt, Negroarmaro
    73:-
    Puglia, Italien
    Ett frisk, fruktigt och aromatiskt vin med smakinslag av mogna röda bär, rosa grapefrukt och vinbär. Passar utmärkt som aperitif, som mingelvin eller till buffè.

    345:- flaska

  • Gustav Lorentz Rosè, Pinot Noir
    76:-
    Alsace- Frankrike
    Ett friskt vin med doft och smak av jordgubbar och en lätt ton av mineral. Rekommenderas som apéritif, till kalla rätter eller till grillat.

    360:- flaska

Rött

15cl – 75cl

  • Piccoli Poggio Rosso -ekologiskt, Negroarmaro & Primitivo
    73:-
    Puglia -Italien
    Ett bärigt och fruktigt vin med mjuka tanniner, ekfatskaraktär och inslag av körsbär, nypon, slånbär och örtkryddor. Det passar till mingel, buffe, lagrad ost samt stekt och grillat kött av fläsk, lamm och nöt.

    345:- flaska
  • La Poulardière -ekologiskt, Grenache & Syrah
    85:-
    Cotes du Rhone- Frankrike
    Ett medelfylligt vin med komplexitet och inslag av mogen frukt som körsbär, svarta vinbär & kryddor. Rekommenderas till kötträtter som fläsk och kyckling, ostar eller som sällskapsvin.

    345:- flaska

  • Ruffino Chianti- ekologiskt, Sangiovese & Colorino
    78:-
    Toscana –Italien
    Ruffino Chianti Organic är ett medelfylligt vin åt det lite lättare hållet med en fruktig och fräsch smak med inslag av körsbär, hallon och lakrits. Passar utmärkt till lätta kötträtter som fläsk och kyckling. Gärna till svamp. Passar också bra till mildare ostar.

    365:-flaska

  • Gustav Lorentz Evidence -ekologisk Pinot Noir
    95:-
    Alsace -Frankrike
    Vinet har smakinslag av hallon, körsbär och integrerade fattoner. Det har en fint balanserad syra, en trevlig kryddighet och frukt som samsas med fatkaratären genom hela eftersmaken. Vinet passar till sallader och medelkraftiga rätter av ljust kött som fläsk, kalv, kyckling eller lättare rätter av mörkt kött.Pinot Noir druvorna kommer uteslutande från Domaine Gustave Lorentz egna vingårdar runt den vackra byn Bergheim. Druvorna avstjlälkas innan de krossas och förs över till jäsningskaret. Efter jäsningen sker en väl avvägd lagring på fat av fransk ek, där 1/3 är nya fat, 1/3 ettåriga fat och 1/3 tvååriga fat.

    445:- flaska

  • Fragment 2013 -ekologiskt, Tempranillo
    Penedès i Katalonien, Spanien
    Kärlek på flaska. Bra årgång till bra pris! Vinet har smakinslag av mörk frukt, plommon, fikon och bigarråer. Tanninstrukturen är ren och välgjord. Ett utmärkt sällskapsvin som passar till buffé samt kötträtter.
    Vinet har tillverkats av den ekologiskt certifierad producenten Castell Dàge.
    Castell d’Age är knuten till tre generationer kvinnor: Farmor, Mamma och dotter. Druvorna genomgår 15 dagar skaljäsning i kontrollreglerad ståltank med pump over och därefter lagras vinet 10månader på fransk och amerikansk ek 500 lit. Ingen filtrering eller klarning inför buteljering.

    520:- flaska

Bubblor

10cl – 75cl

  • Crudo Prosecco
    72:-
    Ekologiskt
    Veneto -Italien
    Ett torrt, frisk och fruktig mousserande vin med smakinslag av aromatiskt blommig och citrusfrisk frukt samt en ren mineralisk eftersmak. Rekommenderas som aperitif och till skaldjur, fisk och sallader.

    420:- flaska

  • Ruffino Prosecco Treviso Brut
    85:-
    Ekologisk
    Glera, Pinot Grigio
    Venetien -Italien
    Ett välgjort & torrt mousserade vin med inslag av tutti-frutti & melon. Rekommenderas som sällskapsvin & aperitif.

    499:- flaska

  • Gustav Lorentz Creamant de Alsace Brut
    79:-
    Ekologisk
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc
    Altenberg de Bergheim, Alsace, Frankrike
    Ett välbalanserat, frisk, torrt & fruktigt mousserande vin. Rekommenderas som sällskapsvin, aperitif samt till fisk & skaldjur. Gustav Lorentz vinodlingar är samtliga ekologiskt certifierade.

    475:- flaska

  • Anne Marie Natur Cava
    Ekologisk
    Macabeo- Xarel-lo-Parellada
    Penedès i Katalonien, Spanien
    Ett välintegrerat aromatiskt mousserande vin med toner av vit frukt, honung och mineral. Rekommenderas som välkomstdrink samt till sallader & fiskrätter. Castell D’Age är vingården som drivs av kvinnorna i familjen sedan tre generationer. Det är en ekologiskt certifierad producent som handplockar sina druvor från vingårdsläget Can Gener med sin kalkrika jordmån. Cavan produceras enligt den klassiska Champagnemetoden, lagras minst 24 månader och med noll dosage.

    550:-flaska

Fatöl

  • Bryggmästarens Ekologiska Lager 5% -fat
    73:-
    40cl
  • BRON India Pale Ale 6,4% -fat
    75:-
    40cl
  • Slottsträdgårdens American Pale Ale 5,5% -fat
    72:-
    40cl

    Bryggd i Malmö av Southplains Brewery Company

Flaska -skånska öl

  • RÅÅ Lager ekologisk 5,0%
    79:-

    Bryggd av Råå i Helsingborg

  • Limhamns Pilsner 4,6%
    69:-
    Bryggd i Limhamn av Limhamns bryggeri
  • Räntmästarens Röda Lager 5,5%
    89:-
    Maltig smak, tydlig beska med inslag av aprikos & kryddor 33cl 89:-
    Bryggd i Klagstorp av Hönsinge hantwerksbryggeri
  • 79 MFF-support Lager 5,0%
    85:-
    Maltig lageröl i sydtysk Hellas stil
    Bryggd i Sibbarp av Sibbarpshusbryggeri
  • Hefe Weissbier Veteöl 5,2%
    85:-
    Bryggd i Sibbarp av Sibbarpshusbryggeri
  • Limhamns Mörka Lager 5,0%
    79:-
    Smakrik mörk lager med rostade toner, kakao & muscovado
    Bryggd av Limhamns bryggeri
  • Licorice Stout 8,0%
    89:-
    En exklusiv porter öl med kakao, kaffe, ek & honung
    Bryggd i Sibbarp av Sibbarpshusbryggeri
  • Lådmakarens Ljusa Lager 3,5% folköl
    55:-
    Bryggd i Klagstorp av Hönsinge hantwerksbryggeri
  • Skåne IPA 3,5% folköl
    55:-
    Bryggd i Malmö av Southplains Brewery Company
  • Åbro Lättöl 2,2%
    33:-
  • List Title
    Enter your description here
  • Dryg cider -Betty 6,5%
    85:-
    Torr cider med frisk syra i engelsk traditionell stil av Betty äpplen.
    Lokalt odlad & producerad på Hällåkra vingård i Grönby av trädgårdsprofilen John Taylor.