Meny

Inriktningen är svenska klassiker & smaker. I köket följer vi årstidernas skiftningar och använder oss gärna av vad vår odling i trädgården har att erbjuda. Vi lagar all mat från grunden samt picklar & syltar. Målet är att använda alla råvaror till fullo & ha så lite matsvinn som möjligt. Vilket vi lyckas bra med.

  • Svensk klassiker
    179:-
    Svenska husmansklassiker som varierar ofta.
  • Varmrökt Lax
    179:-
    Serveras med potatissallad, romsås, picklad rädisa, sparris och kapris.

    Laktosfri & glutenfri

  • Kaféets egna Korv
    169:-
    Lättrökt korv med kronärtskocka, ost, chili & gräslök. Serveras med potatissallad med senapsdressing, trädgårdens spetsade senap & kronärtskockskräm.
  • Räksallad
    175:-
    Räksallad med groddar, blandad sallad, fröer och örtdressing.

    Mjölkfri, glutenfri

  • Trädgårdssallad
    165:-
    Zucchini, ekologisk quinoa från Skåne, rostad mandel, picklad rödlök, bärvinägrett, hallon & blommor.

    Mjölkfri, glutenfri & vegansk

  • Skånsk charktallrik
    145:-
    Skånsk charktallrik bestående av saltrulle, skånsk skinka, oliver, soltorkad tomat, marinerad ost och hembakad focaccia.
  • Räksmörgås Deluxe
    165:-
    Klassisk räksmörgås på surdegsbröd med krispsallad, skånska ekologiska hemmaskalade ägg, gurka, majonnäs, räkor, dill & citron.

    Mjölkfri

  • Smörrebröd
    1st 69:- 2st 120:-
    Rågbrödsmörgåsar med olika smarriga toppingar. Det finns alltid fisk, kött, ost och veganska alternativ.

Barnmeny

  • Köttbullar
    78:-
    Barnportion hemrullade köttbullar serveras med kokt potatis, gräddsås, färsk gurka och ketchup.
  • Varmrökt lax
    78:-
    Barnportion varmrökt lax serveras med potatis, romsås, citron & dill.

    Laktosfri & glutenfri

  • Smörgås
    39:-
    Surdegsbulle med vallmo- & solrosfrön. Serveras med smör, ost & gurka.

Snacks

  • Brödkorg
    20:-
    Surdegsbröd & hemgjort knäckebröd med smör.
  • Oliver
    45:-
    Notcellaraoliver marinerade med citron & dill.
  • Marinerad ost
    50:-
    Svensk gräddost marinerad med rosmarin och vitlök.
  • Rotfruktschips
    35:-
    Ekologiska rotfruktschips.
  • Jordnötter
    35:-
    Salta jordnötter.

Fika

  • Slottsfika
    99:-
    Ett hembakt fikapaket. Välj mellan ekologiskt bryggkaffe eller te och yoghurt med granola eller ingefärashot. Serveras till en sconesbulle med sylt, ost och smör.
  • Scones
    45:-
    Serveras med smör, ost & sylt.
  • Smulpaj med rabarber och hallon
    59:-
    Serveras med vaniljsås.

    Nötfri

  • Cheesecake
    45:-
    En cheesecake med mandel- och kanelbotten toppad med en hemkokt sylt med bär och stenfrukt.
  • Mandelkaka
    35:-
    En mjuk kaka.
    Glutenfri & mjölkfri
  • Kanelbulle
    32:-
    Nötfri
  • Chokladboll
    28:-
    Glutenfri & Nötfri
  • Morotskaka
    45:-
    Saftig morotskaka som innehåller ananas och valnötter.

    Laktosfri

  • Kladdkaka
    40:-
    Serveras med laktosfri grädde om så önskas.

    Laktosfri & Nötfri

  • Kokostopp
    29:-
    Glutenfri
  • Mazarin
    39:-
    En klassisk svensk tartelette fylld med marzipan och varierande topping.
  • Cookie
    25:-
    En vegansk småkaka med chokladbitar och havssalt.

    Vegansk & Nötfri

  • Rawfoodtårta
    69:-
    En smarrig bit av vår rawfoodtårta. Varierande smaksättningar.

    Vegansk & Glutenfri

  • Rawfoodkaka
    45:-
    Varierande smaksättningar.

    Vegansk & Glutenfri